![[오늘의 운세] 5월 16일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/16/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
‘이베리코 흑돼지’
검색결과
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블루베리 따고 피자 만들고…상주가 재미있어졌다
경북 상주에는 체험 농장이 많다. 20대 청년 농부가 운영하는 ‘스테이지 파머스 룸’이 대표적이다. 이동우 스테이지 파머스 룸 대표와 아이들이 블루베리를 따는 모습. 이달 중순
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"여름 놀거리 없었는데, 재밌어요"…곶감의 고장 싹 바꾼 이들
경북 상주시 봉강리 '상주환경농업학교' 한편에는 피자를 만들어볼 수 있는 공간 '살롱드봉강'이 있다. 국산 밀로 반죽을 하고 지역 유기농 식재료를 활용한다. 여느 프랜차이즈 피자
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한화 김동선 이베리코 돼지 농장 간 이유는… 그룹 프리미엄 식음료 사업 주도
한화솔루션 갤러리아 부문이 올해 하반기에 스페인 친환경 돼지 이베리코를 활용한 다양한 상품을 출시한다. 이베리코 돼지 농장. 사진 갤러리아 2일 갤러리아에 따르면 김동선 전
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지난해 여름 유럽 덮친 살인 더위… 하몬 생산량도 줄어들었다
기후변화로 스페인 고급 햄 ‘하몬 이베리코 베요타’ 공급이 줄어들었다. 돼지의 사료인 도토리가 기후 변화로 인해 흉작을 겪어서다. 가뭄으로 갈라진 땅에서 풀 한포기가 자라고 있
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![[한입 세계여행] 질기고 퍽퍽해? 우리가 몰랐던 돼지 뒷다리 맛](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202107/31/d878050d-8b10-469a-9fc9-cb5cdd4e7323.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[한입 세계여행] 질기고 퍽퍽해? 우리가 몰랐던 돼지 뒷다리 맛
━ 스페인 하몬 하몬은 스페인을 대표하는 먹거리다. 식당에 가면 천장이나 벽에 거꾸로 매달린 뒷다리를 흔히 볼 수 있다. 주문하면 즉석에서 얇게 저며 내준다. 백종현 기자
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지구에 딱 300마리…DNA 다른 100년 전 돼지고기 맛
━ [이택희의 맛따라기] 포항시 송학농장에서 키운 재래종 흑돼지고기를 이용해 장준우 셰프가 등심 부위로 만든 스테이크 요리. 스페인산 흑소금을 뿌렸다. 신인섭 기자 100
![[한입 세계여행] 질기고 퍽퍽해? 우리가 몰랐던 돼지 뒷다리 맛](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202107/31/d878050d-8b10-469a-9fc9-cb5cdd4e7323.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![[셰프인척 매뉴얼] 돼지고기 튀김, 더 바삭하게 튀기려면](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201712/01/ooyala_JyZXVpZDE6d2Gy8tYo9iWmPX5qyjFePP.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![[오늘의 운세] 5월 16일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/16/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
